本站讯（通讯员 张红梅）7月9日，中国酿酒工艺学起源地专家论证会在临淄区举行。本次论证活动由山东省民俗学会、麻花影视轻工行业协会与临淄区朱台镇人民政府联合主办。来自山东大学、南开大学、山东社科院、韩国国立安东大学、中国酒业协会等国内外高等院校、科研单位等17名文史专家及酿酒专家参会。我院稷下研究院特聘院长宣兆琦教授及姜淑红博士应邀参会并作论证发言。
会上，与会专家听取了全国贾思勰与《齐民要术》研究会常务理事赵焘对于“中国酿酒工艺学起源地”的考察论证报告，并从不同角度提出论证意见。与会专家均指出，论证报告史料详实，层次鲜明，结论可靠，但尚有深入挖掘的空间。比如考证贾思勰的生卒年、详细任职、成书情况以及后来史书着录情况等，对提升论证报告的学术价值将有重要意义。
最后，由宣兆琦做专家论证总结发言。他指出，第一，本次论证会是一次认真、规范、实事求是的论证会，是一次少有的、非常成功的论证会。第二，论证会步骤规范、程序严谨，遵循了良好的学术道德和学术规范。第叁，论证会取得了很有价值的学术成果，厘清了学界对酿酒工艺学起源地的认识。第四，论证会形成了良好的会风，各位专家各抒己见，百花齐放，重现了稷下学宫百家争鸣的学术风采。宣兆琦同时认为，高阳郡作为酿酒工艺学起源地，具备叁个支撑点：一是以临淄为中心的海岱地区是中国酿酒文化起源地之一；二是以临淄为故都的先秦齐文化拥有丰富发达的酿酒文化；叁是贾思勰和《齐民要术》是中国酿酒工艺的主要代表人物和主要代表作之一。
通过本次论证会，稷下研究院加强了与其他齐文化研究和应用相关单位的联系，为今后研究、宣传和普及齐文化奠定了良好的基础。
责任编辑：牟秀颖
