本站讯(通讯员 娄和忠)2月26日下午,学院党委委员、副院长田立忠对学院饮食保障工作进行指导检查,后勤服务管理处负责人、饮食管理科相关人员及餐饮公司经理参加。
田立忠深入叁校区餐厅就餐区、洗消间、操作间、主副食库等区域,对开学前后勤保障准备工作进行了详细检查,与相关工作人员进行了交流,并重点就食堂食品原材料准备、食品安全及卫生清理情况等进行了询问和实地查看。
检查结束后,田立忠对各餐厅准备工作表示满意,同时,对饮食工作提出了具体要求:一是后勤处要以考核为抓手,客观、公平、公正的加强对餐饮公司的监管;二是各餐厅要高度重视,强化安全意识,注重细节管理,切实将各项保障工作落到实处;叁是各餐厅要把握食品安全内涵,加强自我管理,相互支持,规范经营,增强服务的主动意识,不断提升师生满意度,为学院餐饮服务保障工作做出应有贡献。
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